Cukkinis rakott palacsinta - bcorn

Tartalomhoz ugrás

Főmenü:

Cukkinis rakott palacsinta

Kukoricás ételek fesztiválja, zsűrizett receptjei

Cukkinis rakott palacsinta



Tészta:
Palacsinta tésztát készítünk 2 tojásból, 30 dkg kukorica lepénylisztből, teszünk bele pici sót, étolajat, az ízesítéstől függően citromot, vagy kevés  fokhagymát  nyomunk bele. Egy kisebb cukkinit lereszelünk, pici sót teszünk rá. 20 percig állni hagyjuk, majd kinyomjuk, és a palacsinta tésztába keverjük. tejjel, kevés szódavízzel hígítjuk, majd kisütjük a palacsintákat.


Töltelék:
1 nagy tejfölbe fokhagymát, füstölt szalonnapörcöt keverünk, és megkenjük vele a palacsintákat. Ezután reszelt sajtot szórunk rá bőven. Így rakunk egymásra kb. 10 darabot. Felülre is tejföl kerül. Díszíthetjük pirosarannyal, és   bőven sajttal. Mint a tortát, úgy szeleteljük.

Gadány 2012





Recept nyomtatása!

Vissza a tartalomhoz | Vissza a főmenühöz